腊肉炒包菜

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1.腊肉切片待用。

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2.炒锅内放油，下入八角和花椒文火炒香。

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3.待油温升高开始冒烟后下入腊肉大火翻炒，随后放入姜末，蒜末。

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4.倒入青椒片和包菜，快速翻炒，加2克盐，倒入蚝油。

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5.翻炒一分钟，装盘即可食用。