奥利奥

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1.黄油放在室温下至软化。

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2.加入糖和香草精。

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3.搅拌均匀。

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4.另取一碗，将面粉，可可粉，盐，泡打粉混合均匀。

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5.将黄油放入面粉混合物中。

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6.多揉一会儿，将面粉揉成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

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7.将面团取出，压扁，放至在两张烘焙用纸中间，擀成0.3厘米左右的薄片。

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8.撕掉上面的烘焙用纸，用模具切出饼干胚。

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9.烤箱预热170度，烤10分钟左右即可。

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10.冷却后在中间挤上夹心即可。我还是比较喜欢没有夹心的，所以用了现成的霜状白糖（Frosting）填了几块而已。