妈妈生日蛋糕

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1.准备一个八寸戚风蛋糕胚

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2.用蛋糕分片器平均分成三片。

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3.淡奶油提前冷藏，加50克砂糖打发。

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4.打到六分发，奶油粘稠稍稍出现纹路的时候取出30克左右备用。

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5.其他的奶油打到九分发。

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6.取一片蛋糕胚放在底托上，取适量的果酱抹均匀。

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7.取适量淡奶油抹平。

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8.撒上一层葡萄干。因为这家人不喜欢吃水果，所以用了葡萄干。

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9.重复上面的动作，一直铺完三层。

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10.剩下的淡奶油加少许粉色色素调匀。

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11.完成抹面。今天抹的不错。

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12.找出合适的图片，打印出来。今天这个简单，我自己画了画。

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13.铺上糯米纸，沿着轮廓轻轻的描一遍。有把握的这一步可以省略，直接画在蛋糕上。

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14.剪下图案，轻轻的放在蛋糕面上。

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15.重新再描一遍轮廓。

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16.填上颜色就可以了。头发用的是巧克力果膏。脸部用刚才留出来的没有完全打发的奶油，装进裱花袋，剪一个小口子细细的填。

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17.在蛋糕底部挤上一圈小贝壳。上面挤上一圈小圆球装饰。

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18.写上生日快乐的英文，撒上糖珠装饰。完成！

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19.成品！