山蘑菇油菜炒肉

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1.油菜去根摘净洗干净,如果油菜太长可以横刀切一下.山蘑菇泡发,猪肉切丝.

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2.锅内水开,倒入小油菜焯变色立即捞出.

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3.泡发的山蘑菇摘净根部热水焯3-5分钟.

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4.锅内油热,下猪肉丝翻炒变色断生,加干辣椒翻炒.

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5.推入山蘑菇翻炒,加适量耗油翻炒,推入油菜,大火翻炒加盐.

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6.出锅啦.营养美味哦.