樱花和果子

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1.巴马的红梗米，取了100克

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2.用破壁机搅打成粉，这是过筛后的红梗米粉，用了20克

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3.取适量的水磨糯米粉、红梗米粉和砂糖

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4.因为要微波加热，所以换成耐高温的玻璃碗，加入适量清水搅拌成浆

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5.放入微波炉高火加热1分钟

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6.取出用筷子搅匀后，再次放入微波炉加热1分钟，这个时间和量有关

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7.垫子上撒熟糯米粉，取下20克左右的粉团搓圆擀大

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8.放入适量的豆沙馅

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9.一种直接捏成5角形状

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10.把5个角再捏扁成花瓣

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11.另一种先把皮的边缘折出5份

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12.然后翻过来加入馅料

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13.边缘捏紧，再把5个角捏扁成花瓣，中间放上花芯

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14.这是做好的2种成品