和果子,日本的点心,小豆是主要原料。煮沸小豆后制成豆馅,混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住,制成各式各样的精美点心。我今天做的简易版 !就是粉太软了,不好塑性!
1.巴马的红梗米,取了100克
2.用破壁机搅打成粉,这是过筛后的红梗米粉,用了20克
3.取适量的水磨糯米粉、红梗米粉和砂糖
4.因为要微波加热,所以换成耐高温的玻璃碗,加入适量清水搅拌成浆
5.放入微波炉高火加热1分钟
6.取出用筷子搅匀后,再次放入微波炉加热1分钟,这个时间和量有关
7.垫子上撒熟糯米粉,取下20克左右的粉团搓圆擀大
8.放入适量的豆沙馅
9.一种直接捏成5角形状
10.把5个角再捏扁成花瓣
11.另一种先把皮的边缘折出5份
12.然后翻过来加入馅料
13.边缘捏紧,再把5个角捏扁成花瓣,中间放上花芯
14.这是做好的2种成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房