喜欢吃羊肉或别的其他的肉类或蔬菜的也可用此法来做,只是素类的时间较短。
1.羊肉切片;喜欢吃葱的切末,不喜欢吃葱的切大段即可;姜切片。
2.将姜片、葱末放入牛肉中,加入料酒(可以多一些,大约三四勺)、老抽适量(以不变色为准)、盐搅拌均匀。
3.可以提前一天拌好,放入冰箱冷藏保存;嫌麻烦的,腌制20分钟左右也可以。只是相对来说入味稍逊一些。
4.开火,锅烧热后,在平底锅中倒入平时炒菜一半的油即可。
5.待油热至6成时,将腌好的牛肉倒入锅中,打散,转中火。
6.将肉打散转中火后,将孜然粉与辣椒粉撒入锅中,搅拌均匀。
7.最后待肉9成熟时,转大火至全熟、锅干。
8.成品图。喜欢吃烧烤又怕外面做得不干净的可以试试,味道一点也不比外面逊色。再来上一盘自己做的饼子,呵呵。。。很香哈。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝