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苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为"大夫第一药"、"全方位的健康水果"或"全科医生"
点击查看大图1.35克黄油软化成膏状，加入15克糖粉，无需打发，稍微拌匀一下
点击查看大图2.筛入60克低粉， 将低粉与黄油混合揉搓均匀
点击查看大图3.慢慢加入20克蛋液（蛋液不要一次加完，根据面团的 湿度来调节）
点击查看大图4.将面团揉成团状，放入冰箱冷藏一小时
点击查看大图5.苹 果1个去核切成小块， 5克黄油融化后加入苹果块和10克白糖
点击查看大图6.小火加热至苹果 变软出水，稍微煮一下
点击查看大图7.5克玉米淀粉加入10克清水调成淀粉汁，将调好的淀粉汁倒 入锅中继续翻炒出现粘糊状关火
点击查看大图8.另起锅，15克白糖加8克水，大火加热至变色成为焦糖，变色五秒后离火，加入黄油
点击查看大图9.把焦糖色 加入到苹果馅内，再加入1/4小勺 肉桂粉拌匀凉凉备用。
点击查看大图10.把派皮面团取出，分成两份
点击查看大图11.擀成薄片
点击查看大图12.放入派盘中整形去除多余的面团
点击查看大图13.用叉子在底部叉出小洞
点击查看大图14.用勺子把已经放凉的苹果馅填入派皮内抹平
点击查看大图15.上面撒上杏仁片，烤箱预热200度
点击查看大图16.放入中下层，放入苹果派烤20分钟即可，出炉冷却后脱模即可食用
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
