腌汆是一道上海传统的特色菜肴,主要以咸肉,青鱼和笋片,香菇片一起烹饪而成,调料中用到了糟油,汤水鲜美中带有淡淡的糟香味,非常的鲜美。
点击查看大图1.准备香菇,咸肉和咸青鱼块
点击查看大图2.先把咸肉冷水下锅煮开后再煮15分钟后打开加入鱼块煮开后捞起
点击查看大图3.准备糟油,小葱,生姜片和去壳的春笋
点击查看大图4.捞起的咸肉洗净后切块
点击查看大图5.香菇和笋洗净后分别切片
点击查看大图6.把香菇,笋片下入沸水里煮开后捞起控水
点击查看大图7.另起锅下入咸肉块,把生姜片和小葱结加入
点击查看大图8.大火烧开后撇去浮沫
点击查看大图9.再把鱼块加入
点击查看大图10.倒入黄酒后大火烧开盖上锅盖转小火烧5分钟左右
点击查看大图11.转大火加入糟油
点击查看大图12.把香菇和笋片入锅烧开后熄火出锅
点击查看大图13.盛入碗中撒上葱花即可享用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿