搜索
枫镇大肉面，分红白汤底，细宽面条，大肉是经过数小时的焖煮后再切片，用肉汤做面条汤底，而大肉一定要冷藏过才能切片，等面条出锅加入面条上即可，受热之后的大肉，入口即化，鲜美无比。
点击查看大图1.五花肉洗净
点击查看大图2.把小茴香和八角用纱布包好，生姜切片，小葱打结，干辣椒准备
点击查看大图3.先把肉冷水下锅焯水后捞起
点击查看大图4.捞起后冲凉用刀使劲刮去皮表面的油脂（去除油脂的肉皮能解油腻，而且更能入味）
点击查看大图5.另起锅加入猪肉注入清水，水量能浸没猪肉为佳，把调料加入
点击查看大图6.盖上煮至未开后倒入料酒
点击查看大图7.加入生抽和盐大火煮开后转小火焖煮2个半小时候熄火
点击查看大图8.等凉透后把猪肉捞起
点击查看大图9.抽取猪骨，放入大一点的容器里进冰箱冷藏过夜
点击查看大图10.等冻硬后再切片
点击查看大图11.准备面条和菠菜
点击查看大图12.锅内水开后把菠菜下入烫熟后捞起
点击查看大图13.再把面条下入煮熟后熄火
点击查看大图14.先把面条盛入碗中，再把肉汤加入，加入大肉和蔬菜即可享用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
