酱牛肉

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1.水开焯肉块，捞出。ps吃肉开水焯，喝汤冷水烧。

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2.冷水入锅

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3.加酱油、李锦记红烧汁，加大料、桂皮和苏子叶，放入适量冰糖。

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4.大火烧开转小火，炖2h

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5.喜欢汤汁就留点儿，不喜欢就大火烧干汁。搞定！