豉汁芦笋

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1.芦笋洗净，切去老茎，切成两段。

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2.锅中烧水，加少量食用油和盐，煮开。

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3.放入芦笋，至烧开。

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4.捞出，摆盘。

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5.调汁：蚝油、蒸鱼豉油、糖，加入10毫升自来水，拌匀。

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6.锅中加少许油，小火，放入刚调好的豉汁。

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7.烧开后倒入摆好的盘中即可。