焖烧比目鱼

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1.洗干净鱼，彻底洗干净，否则影响味道。血乃污秽之源，一点也不要残留，黑膜内脏腮彻底去除。再用料酒将泡10分钟后倒掉带杂质的料酒。

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2.准备蔬菜类调料。

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3.准备酱汁粉类调料。

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4.准备调料。

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5.切碎蔬菜类调料。

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6.用猪油爆香。

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7.倒入爆香的蔬菜类调料。

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8.盛盘。