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本来是想做粉蒸牛肉的，奈何唐人街没有米粉卖（−＿−；）后来大厨阿姨送了我两袋她从国内带来的米粉，结果今天早上我拆开一看，愣了，那就是碎米呀！囧！好吧，原来粉蒸牛肉的米粉地域差异也这么大。最后我就只好炒了一小碗米做了米饭蒸牛肉了，味道还不错。不过米是国外的米，没有国内那么软糯-_-#
点击查看大图1.将大概一斤牛肉切成小块，加两大勺淀粉搅拌均匀。4瓣蒜剥皮拍一下切碎末，一块姜切碎末，两段葱白切碎末，一小把花椒，4个干辣椒用剪刀剪成小段，两个八角掰成一瓣一瓣的，一勺料酒，两勺辣椒酱。以上调料全部放到牛肉里一起搅拌（口味重的可以加盐，但是川味辣椒酱都会放盐和酱油，所以不用放盐，我的辣椒酱是在唐人街买的，不是很辣。其他调料个人有偏好可适量增减）腌半个小时。然后把用掉葱白的葱切葱花，香菜切小段备用。
点击查看大图2.将电饭锅内加半指深的水，把牛肉放进盘子，倒一小杯水在盘子里（喜欢吃干一点儿就少加水，喜欢稀一点儿就多加水）入电饭锅蒸格，煮饭键，待水开半个小时就可以了。
点击查看大图3.出锅了，撒上葱花和香菜（我承认因为前几天懒，忘了去超市买香菜和葱了，只有葱白，蒸的时候用光了(￣(工)￣)）不过味道还是诱人的，这是第一锅，吃完又蒸了两次，因为第一锅几个小伙伴吃太快了(☆_☆)
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
