红枣糕刚上市的那会儿,特别喜欢吃,每回去超市的时候都要买几块儿过过嘴瘾,但是吃完以后嘴上手上都是油油的,而且每次只能吃一块儿,吃多了会腻。所以这次自己在家研究着不放油的红枣糕,我妈说味道不错~
点击查看大图1.红枣提前蒸熟或煮熟,去掉表面的皮和里面的核,保留枣泥部分,共80g重。
点击查看大图2.拿三个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。
点击查看大图3.将泡打粉和低筋面粉直接筛入装蛋黄的碗中。
点击查看大图4.放入枣泥。
点击查看大图5.放入牛奶。
点击查看大图6.开始翻拌均匀。
点击查看大图7.蛋清中滴几滴柠檬汁。
点击查看大图8.打发至粗泡。
点击查看大图9.第一次加入砂糖,继续打发。
点击查看大图10.砂糖分三次放入蛋清中,最后将蛋清打发至湿性发泡。
点击查看大图11.取三分之一的蛋清放入枣泥糊中。
点击查看大图12.翻拌均匀。
点击查看大图13.枣泥糊倒入剩余的蛋清中。
点击查看大图14.翻拌均匀。
点击查看大图15.将面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘中,磕震去大气泡。
点击查看大图16.撒一层白芝麻。
点击查看大图17.预热烤箱,上下火150度45~50分钟。
点击查看大图18.烤好以后稍微放凉,撕去锡纸即可。
点击查看大图19.完全放凉以后~
点击查看大图20.用刀切块儿~
点击查看大图21.不放油也超好吃
点击查看大图22.开吃吧~
点击查看大图23.在太阳底下来了一张,(*^__^*) 嘻嘻
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿