油面筋菜芯腊鸡腿

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1.食材：油面筋、腊鸡腿（已清洗）、菜芯（已清洗切开）

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2.将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块，待用。

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3.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。

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4.接着，加适量的清水煮开煮上5——6分钟。

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5.然后，合入切好的菜芯和油面筋翻动一下煮开煮至菜芯断生。

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6.最后，加适量的盐。

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7.加适量的味精。

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8.调味翻匀，即成。