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艾叶历来在我国民间广泛利用，有的用它治疗养病，有的用它食用充饥，更有的用它作为辟邪驱毒的信物，用途非常广泛。每逢春天，特别是清明前后，我们家乡的田边、丘陵、荒山上遍地都是，生长极为茂盛，人们用它做各种美食，如：艾粑粑、艾叶煎鸡蛋、艾叶鸡蛋汤、艾叶煎饼等，清香可口，深受人们的喜爱。
点击查看大图1.新鲜的艾叶清洗干净。
点击查看大图2.烧一锅开水，放入1小勺小苏打（可保持艾叶青绿颜色），放入艾叶煮两三分钟，待叶子用手捏着软了马上捞起来过几遍冷水。
点击查看大图3.挤干艾叶水分。
点击查看大图4.放料理机内打碎。
点击查看大图5.将鸡蛋打散。
点击查看大图6.将面粉、艾叶、鸡蛋液、盐、十三香、油混合，用筷子搅拌均匀，慢慢加入清水，边加边搅拌至稀面糊状。
点击查看大图7.取一个平底不粘锅，冷锅，刷一层薄油，把面糊放入锅中（不要一次放太多），将面糊摊开，均匀地平铺在锅底。
点击查看大图8.开小火，加热一分钟左右，面饼贴着锅的一面成型后，翻面再加热一分钟左右，两面都煎成型。
点击查看大图9.煎至两面金黄、中间熟透时出锅。
点击查看大图10.切块装盘。
点击查看大图11.成品图欣赏。
点击查看大图12.成品图欣赏。
点击查看大图13.成品图欣赏。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
