银耳是美容养颜的佳品,常处理成炖品甜点,如果有些腻味了,不妨改炖为炒,用大蒜粒爆香,同样也能可口美味哟!!成品口感糯中有脆,蒜香袭人,是一道清爽有营养的小菜。
点击查看大图1.银耳适量 ,提前泡发, 撕成小块。
点击查看大图2.鸡腿肉切丁,提前用耗油,料酒,淀粉腌制入味。荷兰豆洗净去筋。大量蒜瓣切丁。
点击查看大图3.锅中放少量水,倒一滴油(油可以让需要焯水的青菜菜色翠绿)。
点击查看大图4.水开后倒入荷兰豆。
点击查看大图5.焯到基本熟,捞起备用。
点击查看大图6.锅中擦干水,倒入少许油。
点击查看大图7.油热后,倒入鸡肉丁,快火炒至断生,捞起备用。
点击查看大图8.炒好鸡肉的余油倒入锅中,再添加少量油入锅中。大火爆香大部分蒜粒。
点击查看大图9.倒入沥干捏干(尽量弄干水分)水分的银耳。
点击查看大图10.稍加翻炒倒入荷兰豆。
点击查看大图11.加入适量盐分。
点击查看大图12.稍加翻炒倒入鸡肉丁。
点击查看大图13.稍加翻炒,丢入余下蒜粒,倒入少许鸡精,快速翻炒起锅装盘。
点击查看大图14.成品口感糯中有脆,蒜香袭人,是一道清爽有营养的小菜。
点击查看大图15.成品
点击查看大图16.成品
点击查看大图17.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿