蘑菇豆瓣炒肉片

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1.蘑菇洗净切成薄片

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2.里脊肉切成薄片

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3.加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制一会

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4.豆瓣洗净

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5.放入锅中焯水去豆腥味

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6.起油锅爆香姜末

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7.先把肉片炒至变色盛出

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8.另起油锅

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9.先放入蘑菇片快速翻炒

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10.加入绰过的豆瓣继续翻炒均匀后加点盐调味

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11.放入炒好的肉片炒匀

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12.起锅前淋上香油撒上葱花即可