血橙是橙的变种,个头儿比橙子要小。血橙的表皮平滑,颜色为红色或者黄色。由于血橙中存在一种花色苷成分,因此果肉呈红色。血橙富含维生素C,有促进代谢、预防贫血、美容养颜等功效,因此生食最佳。但,血橙的颜色及果肉的完美形态,放在蛋糕里,不但增加了橙香,更让普通的蛋糕在颜值上又提升了很多。此方很适合老人小孩食用,低油低糖。
点击查看大图1.取两个血橙,用刷子和清水将外皮清洗干净
点击查看大图2.根据模具的大小来取切片,厚度约3毫米左右
点击查看大图3.将血橙片放凉水锅中,小火煮开5分钟,这样可以去除橙皮中的涩味,还使橙片变软
点击查看大图4.橙片晾凉后,用厨房用纸吸去多余的水份,将橙片铺在模具底部
点击查看大图5.蛋糕材料准备好,橙皮去除内层白肉,切成细细的碎
点击查看大图6.三个土鸡蛋入盆中,加入白糖;每个土鸡蛋带壳净重约43克
点击查看大图7.用电动打蛋器中速将鸡蛋液打发至变成浅色,体积明显膨大,蛋液呈现明显纹路,插一根牙签能够挺立不倒
点击查看大图8.将蛋糕粉筛入鸡蛋糊中,用从下向上翻拌的方式,将面粉与鸡蛋糊混合均匀;此时烤箱开始预热,130度
点击查看大图9.将橙皮屑均匀地撒入面糊中,再翻拌几下
点击查看大图10.将玉米油顺着盆壁倒入面糊中
点击查看大图11.用翻拌的方式将其与面糊混合均匀,成细腻光滑的蛋糕糊
点击查看大图12.将蛋糕糊舀入铺好橙片的模具中,因为是海绵蛋糕,涨发后会回落,所以可以将模具填满
点击查看大图13.入预热好的烤箱中层,130度,上下火,20分钟左右
点击查看大图14.出炉后,轻震两下,自然晾凉后再脱模
点击查看大图15.看上去很美
点击查看大图16.美好的下午茶
点击查看大图17.颜色金黄
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿