1.将大米洗净后放入约一个指节高的水浸泡约十五分钟,这期间来处理食材,食材处理好,大米也正好合适。
2.费了九牛二虎之力切开的腊肉,1/4个洋葱,几瓣大蒜
3.香菇约七八朵,按个人口味加就行。土豆一个,旁边那个小的是买菜附赠的…
4.duang!duang!食材切丁
5.丁的大小差不多就行,不用太小,太小煮熟了就没了。土豆煮熟了会碎,香菇煮熟后个头会缩小
6.热锅凉油,洋葱,蒜片入锅中爆香
7.洋葱微微变色后加入腊肉丁
8.煸炒至腊肉边微微焦黄加入香菇丁翻炒
9.在香菇丁变软后加入土豆丁翻炒
10.翻炒均匀后加入盐
11.加胡椒粉
12.加入老抽
13.翻炒均匀关火
14.加入之前浸泡的大米中
15.略微搅拌均匀
16.正常煮米饭就好
17.刚蒸好的样子
18.用饭勺子搅拌均匀,即可开吃
19.一碗饭,肉菜都有
20.米饭中充满腊肉与土豆的香气
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房