【芋头蛋卷】

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1.准备食材。

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2.鸡蛋打散，慢慢倒入平底锅。

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3.煎成薄鸡蛋饼。

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4.芋头，去皮切块，用保鲜袋封好，微波5分钟，稍凉后，加入白糖压成泥。

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5.将芋头泥涂在面饼上，卷成卷。

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6.在锅里卷成卷。

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7.用手将卷捏成三角形，切段，约1cm宽。