饺子皮千层饼

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1.把椒盐粉和五香粉按2:1的比例放进碗里，加2汤勺色拉油调匀。第一步，案板上用刷子刷油，放第一层饺子皮，每一层都刷调好的油料

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2.按自己喜欢的层数放好饺子皮，最上面一层不刷油料，用擀面杖擀平。

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3.第三步，把擀好的饺子皮卷起来

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4.第四步，卷成蜗牛状放旁边晾着

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5.用手掌压平，再次用擀面杖擀平，直到可以清楚看到一层层

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6.我用的电饼档，一锅可以放三个，没用底油，中途刷了一次油料在饼胚上。这样出来的饼很酥脆。