前几天在饭店吃到这道菜,特别喜欢。培根与酸菜的搭配相得益彰!培根为酸菜增添了香味,而酸菜又解了培根的油腻。再加上洋葱提香,好吃到停不下来!做法其实很简单,自己动手解馋吧。
点击查看大图1.准备酸菜、培根和洋葱。实际用量没那么多。
点击查看大图2.酸菜用水浸泡一会儿,挤去水分装盘备用。酸菜泡久了就没酸味,时间太短又太酸。因此最好根据自己对酸味的喜好尝试一下再捞出。
点击查看大图3.取一片培根一分为二。
点击查看大图4.在培根一端放上适量酸菜,卷起。
点击查看大图5.用牙签固定。剩下的依此方法卷好备用。
点击查看大图6.洋葱半个切条。
点击查看大图7.平底锅刷一层薄油,放入培根卷小火煎至两面金黄并吐油。
点击查看大图8.把培根推到锅边,倒入洋葱,加少许盐翻炒。
点击查看大图9.将培根卷和洋葱混合,再加入适量黑胡椒粉、少许花椒粉和鸡精翻炒均匀即可。
点击查看大图10.将洋葱铺在盘底,培根卷去除牙签摆放在洋葱上。
点击查看大图11.中间洒少许葱花装饰。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児