香草新奥尔良煎牛排

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1.准备食材

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2.牛肉用水泡2-3小时，并加入2汤匙花雕酒

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3.小碗里放入15克调料，2克意大利香草，用适量水调匀，水不要放得太多，泡完牛肉后，还会有水分

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4.牛肉从盆里捞出后，把调料倒在牛肉上，用手抓匀，腌制3-4小时

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5.底锅内放入少量的油，再放入牛肉

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6.煎制自己喜欢的老嫩程度，就可以了

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7.另起锅，把腌制牛肉的料汁倒入锅中，大火烧开后，关火

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8.蟹味菇用开水焯一下

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9.米饭用磨具盛好

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10.倒扣在盘中

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11.放上牛肉，蟹味菇，浇上调料，摆盘，就可以上桌了。

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12.成品图。