豆角猪肉包子

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1.豆角摘两头，洗净后切小块。

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2.猪肉洗净切小丁，加油、酱油、十三香和少量盐搅拌腌制半小时。

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3.酵母用少量温水化开，倒入面粉中，将面粉和成软硬适中的面团，盖好后醒1-2小时。

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4.面团揉软，分成等份。

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5.面团擀成较厚的皮。

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6.豆角和肉丁混合，加盐调节咸淡。

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7.取适量馅放在皮中心，开始包包子啦。

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8.包好的包子醒半小时，醒好的包子在手掌上掂量会有种轻飘飘的感觉。

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9.醒好的包子冷水上锅，大火上气后再蒸15分钟，关火5分钟后再开盖。

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10.快来品尝吧。