之前做过宫廷核桃酥,满口香脆~,昨儿跟着烘焙课堂学的这款芝麻桃酥,同样是酥死人不偿命滴~
点击查看大图1.准备原料及模具
点击查看大图2.葡萄干提前用温水泡十分钟
点击查看大图3.泡好的葡萄干沥干水分切碎,一粒切三就可不要太碎
点击查看大图4.将玉米油,鸡蛋液,细砂糖混合搅拌均匀
点击查看大图5.将面粉和泡打粉过筛后混合,放入芝麻葡萄干
点击查看大图6.将所有材料混合,揉成面团
点击查看大图7.将面团分成25克一个,约18个
点击查看大图8.用50g的月饼模具压成型,如果没有模具就用手搓圆后压扁也可以,鸡蛋液还有剩的话就在饼上刷上一层鸡蛋液,烤出来会更酥脆,也可以不刷,这样压出的花纹不会模糊。
点击查看大图9.放入预热好的烤箱,中层,上下火。160°,15分钟。根据自己的烤箱脾气调整温度和时间哦,我是守在烤箱旁大约13分钟上色后就关火,然后再焖3~5分钟,这样出来口感更脆
点击查看大图10.成品图~是不是很诱人呢
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児