鱿鱼炒青椒

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1.鱿鱼先用盐抓一下，这样比较脆，然后切好备用

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2.将青椒，蒜苗，姜，蒜头，红辣椒切好备用

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3.在把鱿鱼用开水过一下，去腥

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4.水开以后捞出备用

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5.青椒下锅翻炒，火候不宜太大，放点热水翻炒，以防烧焦

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6.在将鱿鱼，辣椒，蒜头，盐，生抽，料酒翻炒

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7.最后下蒜苗，味精适量，翻炒几下出锅