芝麻糖

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1.核桃仁 瓜子仁 黑子吗 花生仁 一会要用擀面杖擀岁（擀成小颗粒，不是小碎面）。

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2.姜一块，准备切片。

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3.白糖备用。

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4.先把姜片煮成水，一会用。

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5.把这几样擀碎坚果放锅里爆香。

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6.锅里放进姜水和糖。

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7.不停搅拌直到起了白色的珍珠。还要继续搅拌。

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8.炒致小泡变色。

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9.把坚果碎放到糖里面翻炒，看到坚果粒上裹满了糖，拔丝了，就 迅速倒在锡箔纸上面。

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10.再在糖上覆盖上一张锡箔纸。

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11.把它擀成薄片。

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12.揭开锡箔纸 用刀切成长条 要趁糖不烫手且不变硬时候切。

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13.再切一下 放在盘中就可以吃了哦。