菊花花香曲奇

收录时间：2024-05-17 01:52:20 人气：2541

菊花花香曲奇是自创的一款曲奇，看着到处春意盎然，索性让曲奇也带来一处春花灿烂的景象，更让视觉和味觉得到双重满足。菊花花香采用的是中国四大名菊之一的贡菊。贡菊有清热解毒、清肝明目、降血压等功效，混合于曲奇中有菊花的清香，面上那一朵菊花又因烤制而焦香，曲奇口感清爽酥脆，食后有淡淡的菊花香。在这个暖暖的午后，一杯浓浓的奶茶和几块菊花花香曲奇，实在是美美的享受啊～

主料

辅料

贡菊花朵数朵

菊花花香曲奇的做法步骤

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1.准备好原料
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2.在软化的黄油里加入糖粉
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3.将黄油打发至顺滑蓬松
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4.分次加入蛋液，一定要搅拌至完全融合再加剩下的蛋液。
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5.加入过筛的低筋面粉和少许贡菊花瓣
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6.把面粉等混合拌匀后整理成条，放入冷冻室冷冻45分钟。
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7.把冻硬的饼干条切成片
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8.在饼干胚上沾点点水，把菊花按压在饼干上。
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9.放入烤箱烤制，中层 180℃ 15分钟左右就可以了出炉了。
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10.好香啊～
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11.一杯奶茶～几块菊花曲奇实在是享受啊～

制作小窍门

注意：
1.一定要冻硬了才能切，不然菊花瓣会跟着刀划下去，曲奇会留下划痕就不好看了。
2.菊花花朵按压在曲奇上只要一点点水，且要用点力使花托镶嵌在曲奇里。

分类：烘焙儿童下午茶

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