原味罗马盾牌饼干

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1.黄油在室温下软化后加入糖粉

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2.手动拌匀至无明粉状态

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3.开启电动打蛋器，将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态

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4.分次加入蛋清

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5.搅打均匀，注意每一次都要等蛋清与黄油完全融合后再加入下一次

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6.筛入低筋面粉

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7.拌匀

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8.将面糊装入曲奇裱花枪中，并装好合适的模片

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9.按压裱花枪，在烤盘上挤出相应形状的面糊，备用

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10.将制作馅料所需的黄油和水饴装入容器

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11.隔水加热至黄油融化，且与水饴充分融合

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12.离火后加入糖粉

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13.搅拌均匀

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14.加入杏仁片

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15.拌匀后馅料就做好了

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16.用勺子将馅料填入环形面糊内部，注意不要太满

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17.送入预热好的烤箱中层，170度约15分钟

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18.出炉晾凉后密封保存