搜索
肉糕好像是湖北的小吃。把一堆肉末蒸成一坨。又好像跟蒸丸子有些类似。
手边有一块肉，好像是猪柳或猪柳附近的肉，总之没什么肥膘。忽然就想用它来做个肉糕。虽然一般都会肥瘦相间，这样口感比较好，但还是执意要用这样一块没什么肥膘的肉来做成肉糕。
很多肉糕，都喜欢在表面加一层蛋皮，还看到一道肉糕，顶着一个太阳蛋。不想要任何的装饰，只想把它打造出午餐肉的感觉。就用了那个蛋肉糕的方子，去掉酱油，换成红曲粉，蒸出来的颜色会红红的，好看一点。
一切都如想象的一样，粉粉的肉方块，连口感都是粉粉的，因为没什么肥肉。倒是比较适合减重增肌的人。
点击查看大图1.用料：猪肉100克，淀粉1小勺，香油1/2小勺，料酒1大勺，红曲粉1/4小勺，葱花适量，盐适量，水少许
点击查看大图2.猪肉洗净切小丁，
点击查看大图3.放入料理机杯中，
点击查看大图4.搅打成细腻肉末。
点击查看大图5.将红曲粉，淀粉，盐，料酒，水，倒入碗中，搅拌均匀。
点击查看大图6.倒入肉末，搅拌至水分被完全吸收。
点击查看大图7.加入香油，葱花，搅拌均匀。
点击查看大图8.放回料理机杯中，
点击查看大图9.搅打均匀。
点击查看大图10.倒入模具中，压实，抹平表面。
点击查看大图11.放入沸水锅中，中火蒸20-30分钟。
点击查看大图12.熟透出锅，
点击查看大图13.扣出，
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
