蒸面

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1.去买刚加工出来的湿面条2斤，然后摆在篦子上面散开，大火蒸十分钟，然后用筷子挑开待凉，保证面条一根根的

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2.把买回来的猪肉切丝放入盐，十三香，酱油，腌制调味，加点生粉，肉比较滑，五花肉最好，然后热油大火炒熟，记得不要太老了

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3.把洗好的豆角一起下锅炒，调味，七层熟即可

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4.加点水进去烧开，水一定不要放太多，靠感觉吧，够干面条吸收完就行了，把蒸熟的干面条倒入锅内与豆角拌匀，让面条完全吸干水分，可加少许酱油上色

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5.把拌好的面条重新放在篦子上面蒸第二次，十五分钟左右就行了

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6.面条出锅了，加点自己做的辣椒油

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7.自己做的辣椒油可香可香了……

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8.自己感受味道

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9.真的很美味，当然有些人不喜欢面食例外了