最近比较火的日本美食核桃饭,试做了下,味道不是太好吃也不会很难吃,这是老公的评价,大家有兴趣也可以学做
1.米饭洗干净放电饭锅里加适量水,米饭可以是普通米也可以混合加点糯米,我是加的一点粘米,为了保证捏成团不散
2.干核桃用布包着锤子敲打,取出核桃肉,洗干净入容器用棒子岛适量碎
3.岛碎后加入电饭锅,这时候放3勺酱油和2勺白酒,混合搅拌下,还可以加点点盐巴的,我感觉3勺酱油做出来太淡了
4.盖上电饭锅按煮饭键,煮熟后不要立马盛出,稍闷下待到不烫手
5.带上手套捏出你想捏的形状,摆盘。我这里就简单摆了下,正好家里有海苔,就包上去了,样子弄的不好看,一部分是因为酱油的本色褐色本就不是特好看,一部分是我想不出有什么好看的搭配,大家可以给些意见的。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女