家人聚会,做个蛋糕卷赢取小朋友们的喜爱。这个蛋糕卷是赶时间做的,可以看得出没有定型。做完就拿着聚会去了。本来先做了一蛋糕卷,倒扣完毕用一只手直接拎一下就撕坏了,木的办法怪自己太粗心大意了。只好重新赶做一个。
点击查看大图1.鸡蛋分开,在二个容器里放蛋黄和蛋清、蛋黄里放亚麻油
点击查看大图2.加完油在加水、手工搅打到融合顺滑
点击查看大图3.放过筛的蛋糕粉,手工搅打融合成为无干粉的蛋黄液
点击查看大图4.蛋清用电动打蛋器搅打之前滴二滴白醋、出现泡沫放三分之一的糖,然后再分二次把糖放进蛋清、蛋清打到出现小弯钩就可以
点击查看大图5.取一部分打发的蛋清、放到蛋黄液里上下翻拌,勿转圈拌、免得消泡
点击查看大图6.咖啡里放适量的蛋糊液拌好
点击查看大图7.烤盘铺油纸、淋上咖啡液和蛋白、这个蛋白没有起作用,可以不放、烤箱预热烤一分钟、我烤二分有些过头了
点击查看大图8.烤盘冷下来,倒蛋糊液、震几下
点击查看大图9.烤箱预热、设置上下火150度、时间18分钟、取出烤好的蛋糕倒扣 、放冷抹上奶油撒喜爱的水果
点击查看大图10.卷起来定型、放气温低的地方
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女