搜索
上次做了可可蛋糕吐司，是将蛋糕糊倒在吐司上，一同烤出来的。这次创新一下，把蛋糕卷到面包中，而且加大了葡萄干的分量，味道超赞哦~
点击查看大图1.先取三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
点击查看大图2.蛋清放入无水无油的盆中，低速搅拌至有大气泡产生。
点击查看大图3.转高速开始搅拌。
点击查看大图4.一次性倒入50g白砂糖，继续高速搅拌。
点击查看大图5.有大弯勾产生，这时候离湿性发泡很近了。
点击查看大图6.转中速继续搅拌一下。
点击查看大图7.有小弯钩产生，湿性发泡即可。
点击查看大图8.蛋黄中放入玉米油、牛奶和香草精。
点击查看大图9.开始低速搅拌均匀。
点击查看大图10.筛入低筋面粉和抹茶粉。
点击查看大图11.用打蛋器1档从中间画圈将周边的面粉慢慢的搅拌进来。
点击查看大图12.搅匀蛋黄糊。
点击查看大图13.放入三分之一的蛋白。
点击查看大图14.翻拌均匀。
点击查看大图15.蛋黄糊倒入剩余蛋白中。
点击查看大图16.翻拌均匀。
点击查看大图17.将面糊倒入不粘烤盘中。
点击查看大图18.用手磕几下烤盘底部，震去大气泡。
点击查看大图19.葡萄干切碎，放一点儿面粉裹匀即可。
点击查看大图20.将葡萄干碎放入蛋糕糊中。（加了面粉的葡萄干在蛋糕糊中不容易沉底。）
点击查看大图21.预热烤箱，上下火170度20分钟。
点击查看大图22.烤好的蛋糕表面金黄。
点击查看大图23.在桌上震一下，脱模放凉。
点击查看大图24.鸡蛋液倒入面包桶中，加入清水和酵母。
点击查看大图25.放入高筋面粉，对角线放盐和10g的白砂糖。
点击查看大图26.开始第一次和面程序。（不建议和面的时候一次性把水都加进去，先放一点儿，然后根据面粉的吸水性放水。）
点击查看大图27.室温软化好的黄油放入其中，开始第二次和面程序。
点击查看大图28.和好的面团可以轻松的套出手膜。
点击查看大图29.进行一发。
点击查看大图30.拿出来面团排气后松弛20分钟。
点击查看大图31.将烤好的蛋糕对半切开，面团分成两份，擀成和蛋糕大小一样的面片。
点击查看大图32.蛋糕放入面包中卷起收好口。
点击查看大图33.两个都做好，放入吐司盒中。
点击查看大图34.烤箱中放一碗热水，进行二发。
点击查看大图35.面团发酵至原来的1.5~2倍大小。
点击查看大图36.预热烤箱，上下火170度45分钟即可。
点击查看大图37.烤好以后完全放凉。
点击查看大图38.在桌面上用力一磕，就能完全倒出来了。
点击查看大图39.很轻松的就能切开了。
点击查看大图40.早晨配点儿果酱，有早餐啦~
点击查看大图41.O(∩_∩)O哈哈~
点击查看大图42.看看，双重口味~
点击查看大图43.开吃吧~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
