双色蛋糕

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1.备齐材料

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2.蛋黄蛋清分离，居然打出2个双黄蛋

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3.蛋黄中加入15g白糖、酸奶、色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入蛋糕粉，切拌均匀

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4.蛋白加入盐和柠檬汁，加入剩余的15g白糖打发

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5.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀

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6.取出一点蛋糕液，加入适量的可可粉

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7.拌匀装入裱花袋

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8.挤入模具底部的凹陷处，再将蛋糕液倒入模具，震出气泡，剩余的可可蛋糕液在蛋糕上点缀下

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9.烤箱预热160度，中层烘烤20分钟

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10.出炉。