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草莓~颜值较高的水果之一。用它做蛋糕卷不仅好看最重要的是好吃，今天用草莓和奶油做夹馅做这款烫面蛋糕卷。
点击查看大图1.牛奶80克倒进小奶锅开火煮开。
点击查看大图2.关火后倒入40克玉米油搅打均匀。
点击查看大图3.筛入65克低筋面粉
点击查看大图4.搅打均匀后加入4颗蛋黄。
点击查看大图5.搅打均匀的蛋黄糊细腻可流动，注意不要过度搅打。
点击查看大图6.4颗蛋白加入几滴柠檬汁或白醋，分三次加入70克细砂糖。
点击查看大图7.打到湿性发泡即可，提起打蛋器呈现长弯尖儿的状态。
点击查看大图8.取一小部分蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀。
点击查看大图9.倒回蛋白里轻盈快速翻拌均匀。
点击查看大图10.拌好的蛋糕糊状态。
点击查看大图11.拌好的蛋糕糊倒进烤盘，我用的金烤盘不用铺纸，如果是普通烤盘要铺油纸的。
点击查看大图12.用刮刀抹平表面，振出气泡。
点击查看大图13.烤箱提前预热，上下火170度中层烤25分钟、这个是我的烤箱温度，只是一个参考，具体要根据你自己的烤箱来。
点击查看大图14.淡奶油加细砂糖打到九分发，天热的话打好先放冷藏备用。
点击查看大图15.烤好后盖上油纸放凉脱模。
点击查看大图16.底部铺好油纸，我卷的反面所以在正面涂奶油，摆上草莓对面留一点不要全抹上奶油霜，因为卷过去奶油霜会流出去。
点击查看大图17.用擀面杖卷起，两只手都有任务哦，尽量卷紧一点儿。
点击查看大图18.油纸包好入冰箱冷藏一小时以后再切。
点击查看大图19.最好用锯齿刀来切块儿。
点击查看大图20.用裱花嘴挤上奶油霜，放上几颗草莓做装饰。
点击查看大图21.草莓蛋糕卷，美美哒～
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
