去年就看到帅帅小厨做的这款巧克力香蕉奶酪馅儿便便包了,当时就决定学做一下,想着给家人拿出来这个食物的时候他们惊奇的表情我就想笑,绝对的黑暗料理哈哈!不知大家有勇气试吃一下不嘿嘿!因为家里没有香蕉也没有奶酪,所以我没有按照帅帅的方子制作,只是造型学了一下,下次有了材料一定原方不动的做一次,所以如果你想学做的话还是去看帅帅小厨的配方!上次看到朋友用墨米粉做的面包颜色也很棒,所以我今天也试试看,把墨米打粉放在面包里,代替了可可粉,这款巧克力便便包,外表看着不咋滴,但是因为既有巧克力豆又有巧克力酱,所以巧克力的香浓味道还是不可忽视的,烤的时候满屋飘香,跟他的外形完全不搭嘎哈哈!吃着好吃哈哈!不知拿着这个面包吃别人看到会是啥感想!拍照时我在想如果家里有个仿真的玩具苍蝇就好了,摆在包包上肯定拍出来更逼真!哈哈哈我咋这么逗呢!
1.准备好食材:高筋粉、巴马墨米、牛奶、鸡蛋、黄油、盐、白糖、耐高糖酵母、低粉、巧克力酱、巧克力豆。
2.称60克墨米放入破壁机料杯内(实际用粉50克)。
3.用破壁机研磨程序打成墨米粉。
4.将250克高筋粉、50克墨米粉、146克牛奶、46克鸡蛋、2克盐、20克白糖、4克耐高糖酵母称好放入厨师机内胆里。
5.用厨师机二挡和面6分钟。
6.加入20克黄油继续揉面7分钟然后把30克巧克力豆放进去揉匀即可。
7.把面团整理好盖上湿布发酵。
8.取一些面粉用干锅炒熟晾凉备用。
9.把炒好的面粉和巧克力酱和匀备用,稀稠程度以能用裱花袋挤出来即可。
10.面团发酵到用手指蘸干粉戳个洞不回弹就行了。
11.把面团倒在案板上揉圆排气然后平分四份搓圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
12.松弛好的面团擀成椭圆形
13.在面皮的一侧挤上巧克力馅儿
14.然后卷起来搓成长条
15.把长条盘起来类似便便型
16.四个都做好以后放在烤盘里盖上保鲜膜进行二次发酵
17.二发到明显长大二倍表面撒上低粉
18.放入210度预热好的烤箱烤制18分钟
19.烤箱定时到了以后立马拿出烤盘把面包放在晾架上晾凉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房