去年就看到帅帅小厨做的这款巧克力香蕉奶酪馅儿便便包了,当时就决定学做一下,想着给家人拿出来这个食物的时候他们惊奇的表情我就想笑,绝对的黑暗料理哈哈!不知大家有勇气试吃一下不嘿嘿!因为家里没有香蕉也没有奶酪,所以我没有按照帅帅的方子制作,只是造型学了一下,下次有了材料一定原方不动的做一次,所以如果你想学做的话还是去看帅帅小厨的配方!上次看到朋友用墨米粉做的面包颜色也很棒,所以我今天也试试看,把墨米打粉放在面包里,代替了可可粉,这款巧克力便便包,外表看着不咋滴,但是因为既有巧克力豆又有巧克力酱,所以巧克力的香浓味道还是不可忽视的,烤的时候满屋飘香,跟他的外形完全不搭嘎哈哈!吃着好吃哈哈!不知拿着这个面包吃别人看到会是啥感想!拍照时我在想如果家里有个仿真的玩具苍蝇就好了,摆在包包上肯定拍出来更逼真!哈哈哈我咋这么逗呢!
1.准备好食材:高筋粉、巴马墨米、牛奶、鸡蛋、黄油、盐、白糖、耐高糖酵母、低粉、巧克力酱、巧克力豆。
2.称60克墨米放入破壁机料杯内(实际用粉50克)。
3.用破壁机研磨程序打成墨米粉。
4.将250克高筋粉、50克墨米粉、146克牛奶、46克鸡蛋、2克盐、20克白糖、4克耐高糖酵母称好放入厨师机内胆里。
5.用厨师机二挡和面6分钟。
6.加入20克黄油继续揉面7分钟然后把30克巧克力豆放进去揉匀即可。
7.把面团整理好盖上湿布发酵。
8.取一些面粉用干锅炒熟晾凉备用。
9.把炒好的面粉和巧克力酱和匀备用,稀稠程度以能用裱花袋挤出来即可。
10.面团发酵到用手指蘸干粉戳个洞不回弹就行了。
11.把面团倒在案板上揉圆排气然后平分四份搓圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
12.松弛好的面团擀成椭圆形
13.在面皮的一侧挤上巧克力馅儿
14.然后卷起来搓成长条
15.把长条盘起来类似便便型
16.四个都做好以后放在烤盘里盖上保鲜膜进行二次发酵
17.二发到明显长大二倍表面撒上低粉
18.放入210度预热好的烤箱烤制18分钟
19.烤箱定时到了以后立马拿出烤盘把面包放在晾架上晾凉。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆