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家里的糯米粉就剩一点儿了，但是放了挺长时间的，不知道这剩下的最后一点儿该怎么办，索性就放到蛋糕里吧~做出来的小蛋糕特别的松软，有弹性，非常美味的小甜点呢~
点击查看大图1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
点击查看大图2.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
点击查看大图3.高速开始打发蛋清。
点击查看大图4.高速开始打发蛋清。
点击查看大图5.这时一次性放入25g的白砂糖。
点击查看大图6.这时一次性放入25g的白砂糖。
点击查看大图7.蛋黄中加入牛奶和玉米油，香草精。
点击查看大图8.搅拌均匀。
点击查看大图9.筛入低粉和糯米粉。
点击查看大图10.开低速从中间将面粉一点点的搅拌均匀。
点击查看大图11.顺滑的面糊做好。
点击查看大图12.放入三分之一的蛋白。
点击查看大图13.翻拌均匀。
点击查看大图14.蛋黄糊倒入蛋白中。
点击查看大图15.翻拌均匀。
点击查看大图16.先在模具中倒入一小半的蛋糕糊。
点击查看大图17.放入裹了少许面粉的葡萄干。
点击查看大图18.倒入剩余的蛋糕糊，八分满。
点击查看大图19.预热烤箱，上下火160度25~30分钟即可。
点击查看大图20.淡奶油带入碗中，剩余的5g糖放入其中。
点击查看大图21.低速搅打至淡奶油产生痕迹。
点击查看大图22.放入裱花袋中，选一个自己喜欢的裱花嘴。
点击查看大图23.可以在糯米蛋糕上来点儿花纹~（我第一次做，弄得不好看。）
点击查看大图24.很松软~
点击查看大图25.筛了一点儿可可粉
点击查看大图26.不错吧~
点击查看大图27.O(∩_∩)O哈哈~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
