黑椒培根鸡肉披萨

点击查看大图

1.除火腿肠外的饼底材料混合揉匀，发酵至两倍大。

点击查看大图

2.发酵好的面团再次揉匀、静置5分钟。分小部分面团出来擀成薄片，用来包裹火腿肠，再将包裹好的火腿肠切成均匀的小段，用来做披萨的围边。披萨盘提前抹油，剩下的面团擀匀铺在披萨盘上，在饼底叉上小孔。

点击查看大图

3.青红椒、洋葱、小蘑菇洗净切好，培根和鸡脯肉切小块，鸡脯肉用少许生抽、生粉、盐腌制。

点击查看大图

4.将培根和腌制好的鸡脯肉炒至半熟。此时预热烤箱200度。

点击查看大图

5.饼底抹上番茄酱，如果想吃到满满的拉丝，可以在番茄酱上铺一层芝士，这一步我忘掉啦。

点击查看大图

6.铺上炒好的鸡脯肉和培根。

点击查看大图

7.铺上青红椒、洋葱、小蘑菇、马苏芝士。

点击查看大图

8.放入烤箱中层，200度约15分钟，中途拿出来撒上现磨黑椒和披萨草。

点击查看大图

9.15分钟后出烤箱。