茄汁鱼片

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1.头天晚餐的鱼片，留一半放冰箱冷藏到第二天早上用。

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2.鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉。

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3.锅内油烧热至6到7成热， 下鱼片炸。

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4.炸好的鱼片捞起放在盘子里备用。

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5.锅里放两勺白醋，两勺糖，再加三勺番茄酱烧开起泡，再倒入水淀粉勾芡。

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6.将炸好的鱼片倒入锅中翻炒至鱼片上均匀的裹上番茄汁即可。