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做一款带有奶牛花纹的蛋糕卷是不是增加了些许趣味感，加入可可的味道更让这款蛋糕卷在口感和视觉上都没有那么单调了。小孩子看了也非常喜欢它，感觉自己萌萌哒。
点击查看大图1.可可粉用一点点热水调开，不要有疙瘩。
点击查看大图2.55克牛奶加入40克玉米油。用手抽搅打1分钟以上时间成乳化状。
点击查看大图3.蛋清分离，蛋黄放进去搅打均匀。
点击查看大图4.筛入低筋面粉。
点击查看大图5.用手抽横向搅打成细腻流动的蛋黄糊。手抽搅打的会比较细腻，只要不过度是不会起筋的。
点击查看大图6.分离好的蛋清滴入几滴柠檬汁，没有可以白醋。进行蛋白的打发，分次加入60克细砂糖。
点击查看大图7.蛋糕卷的蛋白霜打到就分发也就是湿性打发泡。提起打蛋器出现长弯尖。
点击查看大图8.取三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀。
点击查看大图9.倒回剩下的蛋白霜盆子里翻拌均匀。动作轻盈快速不要过度翻拌。
点击查看大图10.拌好的蛋糕糊状态。
点击查看大图11.取一小部分蛋糕糊到可可粉里拌匀，同样不要画圈拌。
点击查看大图12.用勺子舀一点可可糊滴在铺好油纸的烤盘里。做出奶纹的形状。
点击查看大图13.烤箱提前预热170度。把做好的可可面糊放进去烤1分钟。
点击查看大图14.稍稍蓬发定型即可，不要烤的太干。
点击查看大图15.把蛋糕糊倒进去抹平，端起烤盘摔几下振出空气。
点击查看大图16.放入烤箱中层，上下火170度烤15分钟左右。
点击查看大图17.出炉
点击查看大图18.倒扣揭下油纸
点击查看大图19.翻过来没有花纹的一面涂抹果酱，果酱可以选择自己喜欢的。
点击查看大图20.不要等凉透，带有一点余热借助擀面杖卷起包好定型，如果是奶油霜夹馅要放冷藏定型，果酱的话可以不放，彻底冷却以后可以切片了。
点击查看大图21.切片享用吧。
点击查看大图22.奶牛蛋糕卷。
点击查看大图23.成品图
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
