严重的巧克力控,最爱的一款甜点,喜欢的看看
1.戚风蛋糕的制作,先分蛋(无油无水的容器)
2.蛋黄,先加白糖10克搅拌匀
3.加油40克,搅拌匀
4.加牛奶50克搅拌匀
5.分次筛入面粉拌匀
6.蛋清,分次加入30克糖打至干性发泡状态备用
7.取1/3的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
8.倒烤盘中抹平
9.烤箱预热上下管180度,烤20分钟
10.将蛋糕切好备用
11.准备慕斯糊食材
12.黑巧克力(法芙娜62%)隔热水融化;
13.加入90克淡奶油、60克牛奶
14.吉利丁2片隔热水融化并搅拌均匀;
15.拌匀
16.240克淡奶油加糖打至六、七分发备用
17.将巧克力液倒入之前打发好的淡奶油中混合均匀;(黑色慕巧克力斯液制作好了)
18.将蛋糕放底层
19.倒慕斯糊,然后在加一块蛋糕,再倒慕斯糊,冰箱冷藏一夜
20.第二天脱模
21.巧克力片装饰
22.还可以撒可可粉装饰
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房