面粉版马卡龙

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1.无水无油的盆子，蛋清加糖粉用电动打蛋器打发

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2.将蛋白打发至打蛋器提起，打蛋头上的蛋白有短小尖状。

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3.加入食用色素继续打匀

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4.放入面粉翻拌均匀

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5.提起像光滑的绸缎

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6.裱花袋放一个大口杯里将面糊倒入拧紧

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7.烤盘铺硅胶垫，将面糊挤成一个个圆，再轻摔几下烤盘。

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8.静置30分钟左右（可以在旁边放一个小电扇吹）。30分钟后，轻轻触摸表面，不容易破，并且不黏手就行了

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9.放预热的烤箱中层，下面放一个烤盘隔热。150度烤15-20分钟即可

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10.烤好的马卡龙

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11.涂上自己喜欢的馅料，我用的巧克力酱

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12.两片合拢

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13.味道棒棒哒