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咖喱，是由多种香料调配而成的调味品，多与肉类同烹成菜，香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。做咖喱菜式，在咖喱膏和咖喱粉中，以咖喱膏入菜，因为其味更为香浓细滑，经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁，与鸡肉同煮后还更加入味。 此菜鸡块酥烂鲜嫩，具有咖喱、洋葱的浓郁香味，西菜中用，开胃怡人。
点击查看大图1.鸡肉切小块洗干净，放入锅中，加入水开火煮沸后将浮沫捞出后再煮2分钟，关火。将鸡块捞出清洗干净，控干水分
点击查看大图2.将洋葱切块，土豆和胡萝卜去皮后切成跟鸡块大小差不多的块状备用
点击查看大图3.炒锅中放入食用油，倒入鸡块翻炒一分钟，加老抽料酒继续翻炒(不喜欢颜色深的可以不加老抽)
点击查看大图4.然后加入热水大约500ml左右，盖上锅盖大火煮开，烧至鸡肉七成熟
点击查看大图5.咖哩掰开成六小块
点击查看大图6.放咖喱关火至咖喱块溶解
点击查看大图7.咖喱溶解后下入土豆、胡萝卜块，小火焖，注意别糊锅
点击查看大图8.待土豆软熟后下入洋葱翻炒片刻即可
点击查看大图9.浓浓的咖喱汤汁浇在热乎乎的饭上，味道好极了！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
