炸鸡排

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1.鸡胸肉片开，我分了四份

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2.用刀背拍拍，使肉有蓬松感

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3.用料酒和五香粉盐腌上半小时入味。洒点淀粉放入蛋液。

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4.放入面包糠内充分粘上。

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5.放入油锅炸至金黄捞出。

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6.装盘。