藜蒿炒腊肉

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1.将藜蒿的叶子和根部比较老的部分去掉，洗净摘成5cm的段。

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2.韭菜洗净切段和藜蒿混合。

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3.腊肉切丝，干辣椒剪碎。

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4.锅里油烧五成热时下腊肉煸炒片刻将腊肉中的油熬出。

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5.下干辣椒炒香。

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6.倒入韭菜和藜蒿翻炒均匀。

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7.分别加入料酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。

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8.关火，装盘。香辣开口的藜蒿炒腊肉就做好了。