周末在家,小吃货临时提议想吃披萨,不吃外面的,一定要吃妈妈做的哦,还好冰箱长期备有喜爱的几样食材,除发面时间长点外,趁着发面时的空档将配菜和调料整理好,其它三两下搞掂,香喷喷的披萨出锅咯~
点击查看大图1.备好配菜:芹菜洗净去叶子、番茄洗净,取出火腿肠
点击查看大图2.将火腿肠切丝、芹菜切粒、番茄切薄片
点击查看大图3.热锅,倒入橄榄油、爆香番茄、芹菜、加上火腿丝翻炒均匀
点击查看大图4.撒些盐、黑胡椒粒拌匀
点击查看大图5.盛起放在一旁备用
点击查看大图6.高筋面粉用大盆盛起,加入砂糖、盐、酵母
点击查看大图7.加上清水、混合成面团
点击查看大图8.放在案板上充分揉匀,揉至面团有一定的扩展性
点击查看大图9.此时加入黄油,继续揉面团,直至黄油均匀地混入面团中
点击查看大图10.揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放温暖处发酵
点击查看大图11.1小时后,面团发酵至体积比原先大了2倍多
点击查看大图12.擀面杖涂抹一点黄油、防粘,取出面团,在案板上滚圆排气,盖上保鲜膜静置松弛15分钟,再用擀面杖擀薄至2厘米左右厚的圆饼
点击查看大图13.将面饼放在烤盆上,用手指将饼的边缘尽量压薄
点击查看大图14.用叉子在面饼的表面戳些小孔,帮助排气
点击查看大图15.面饼上面涂抹一层番茄酱
点击查看大图16.撒些马苏里拉芝士碎
点击查看大图17.铺上炒好的芹菜番茄火腿丝
点击查看大图18.再铺一层芝士碎
点击查看大图19.烤盘放入预热好的烤箱中层,210度上下火烘烤15分钟,
点击查看大图20.烤至芝士熔化,披萨边略有焦黄色即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿