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【斑马纹乳酪蛋糕】6寸圆模用量
据说这款蛋糕在国外已经卖疯了，
我做的颜值稍微低了点，表面纹路有点粗狂，
总结了下，应该是每勺面糊舀的太多，
不过切面还是美美哒，
也不影响味道，
建议大家做的时候每勺面糊可以舀少点，
这样烤出来的蛋糕表面纹路会更好看一些。
这是一款重乳酪蛋糕，
口感比较扎实，热量较高
不喜欢这种口感，怕长肉的，勿尝试，
免得浪费原料哈。
配方应该是老外原版的，
赶脚拌好的乳酪糊有点稠，
我加了点淡奶油稀释了下，
也或者是乳酪的关系，
下次换其他牌子的乳酪试试。
点击查看大图1.饼干掰小块，放入料理机打碎（或者用擀面杖擀碎），加入隔水融化的无盐黄油。
点击查看大图2.搅拌均匀。
点击查看大图3.将拌好的饼干碎铺入活底模中，用手或者擀面杖压实，放入冰箱冷藏2小时备用。
点击查看大图4.奶油奶酪放入容器中，隔温水用打蛋器低速搅打成细腻无颗粒状。
点击查看大图5.分次加入鸡蛋，低速搅打均匀。
点击查看大图6.倒入玉米淀粉。
点击查看大图7.搅拌均匀。
点击查看大图8.将拌好的乳酪糊平均分成2份。
点击查看大图9.其中一份筛入可可粉拌匀。
点击查看大图10.取出冷藏好的饼底，先倒入一小勺原味乳酪糊。
点击查看大图11.再倒入可可乳酪糊，再原味、再可可、以此类推，直到两份乳酪糊都倒入模具中。
点击查看大图12.轻轻晃动模具，使乳酪糊平整，就可以烘烤了。烤箱提前预热，上下管180度，中层，15分钟，然后转成上下火150度，继续烤40分钟。熄火后出炉，放至室温，入冰箱冷藏6小时以上食用味道最佳。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
