最近厨房增添了新成员ACA面包机,就做了最简单基础版的“牛奶吐司”(重量750克),糖和油的用量相应减少了,低油低糖做出来的面包依然非常柔软好吃!做法简单,过程省心!
点击查看大图1.面包桶里安上搅拌棒,打入一个鸡蛋。(先倒入液体后倒入固体)
点击查看大图2.倒入140ML牛奶。
点击查看大图3.倒入25克玉米油。(这样的小勺子两勺)
点击查看大图4.倒入4克盐。
点击查看大图5.倒入20克白糖。
点击查看大图6.最后倒入315克面粉。
点击查看大图7.在面粉中间挖一小坑,倒入3克酵母粉。
点击查看大图8.用面粉盖上。(酵母粉不要直接与糖、水份、盐混合,以免影响酵母菌的活性)
点击查看大图9.盖好上盖调整按键:选择750克——菜单1甜面包——烧色中,按下启动键。(时长三小时十分钟,倒计时开始。)
点击查看大图10.翻转中的面团。
点击查看大图11.中间会停下来几分钟醒面。
点击查看大图12.在面包程序时间大概剩余1小时50分种时,按下暂停键,砧板上提前倒少许食用油防沾,把面团拿出来,去掉搅拌棒。
点击查看大图13.快速把面团擀开再卷起来。
点击查看大图14.整理下形状后再次放入面包桶里,按下启动键。
点击查看大图15.透过盖子上的观察窗,看到发酵中的面团,
点击查看大图16.听到“滴滴”的蜂鸣声,制作完成,取出面包,避免过久保温,面包变硬。
点击查看大图17.成品图,口感细腻柔软~~~
点击查看大图18.成品图,低糖低油~~~
点击查看大图19.成品图,简单方便~~~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿